Fish & Chip

FISH AND CHIPS
Resipi Asal : Kak Limah (RNet)

Bahan :
700 gr ikan kakap tanpa tulang dan kulit (untuk memudahkan
gunakan dory fish)
Garam secukupnya
Serbuk lada putih secukupnya
100 gr tepung gandum
75 gr mentega, cairkan
45 ml susu cair
1 butir telur
30 ml air masak
French fries siap beli dalam packet secukupnya

Peraturannya:.
Potong ikan bentuk segi empat (2 x 2 cm), tabur garam dan serbuk
lada putih. Lalu diamkan.
Masukkan mentega cair dalan tepung gandum, tambahkan telur, susu
dan air masak. Kacau rata hingga mengental.
Ambil potongan ikan, masukkan dalam adonan tepung, lalu goreng
hingga masak dan garing kecoklatan. Angkat lalu toskan
minyaknya.Goreng french fries sampai berwarna kuning kecoklatan.
Angkat lalu toskan!
Tempatkan ikan goreng dalam pinggan bersama dengan french fries.
Sedap dimakan bersama cili sos dan juga mayonaise.